Günümüzde çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanması, enerjik ve zinde kalmaları için büyük önem taşımaktadır. Özellikle okul çağındaki çocuklar için beslenme ihtiyaçları, büyüme ve gelişme dönemlerindeki hızlı metabolizmaları nedeniyle son derece önemlidir. Sağlıksız beslenme alışkanlıkları, obezite, diyabet, kalp hastalığı gibi pek çok kronik hastalığın oluşumuna neden olabilir. Bu nedenle, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmeleri, hayatları boyunca sürdürmeleri gerekmektedir. Bu makalede, okul çağındaki çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarına yardımcı olacak önerileri ele alacağız.
Okul çağındaki çocuklar, okula başlamalarıyla birlikte düzenli bir yaşama adım atarlar. Bu düzenli yaşam, uyanma saatleri, okul saatleri, okuldan çıkış saatleri gibi belirli kriterler ile birlikte çocukların beslenme rutinlerini de büyük ölçüde değiştirir. Çocukların yeterli besin öğesi alması, sağlıklı bir şekilde büyüyüp gelişmeleri için oldukça önemlidir. Bu nedenle, okul çağındaki çocukların beslenme düzenine özen göstermek, sağlıklı bir yaşam için gereklidir. Bu yazımızda, okula başlayan çocukların beslenme rutinlerini daha sağlıklı ve düzenli hale getirmek için bazı öneriler sunacağız. Okul çağı, çocukların fizyolojik, psikolojik ve sosyal gelişiminin hızlı olduğu bir dönemdir. Bu nedenle, bu dönemi iyi değerlendirmek ve çocukların sağlıklı bir şekilde büyümelerini sağlamak gerekmektedir. Sağlıklı bir beslenme alışkanlığı edinmek, bu süreçte oldukça önemlidir. Bu sayede, çocuklar, enerjik ve zinde kalabilirler. Okul çağındaki çocuklarınızın sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeni edinmeleri için, yazımızda ele alacağımız önerileri uygulayabilirsiniz. Bu sayede, çocuklarınızın sağlıklı bir şekilde büyümelerine katkı sağlayabilirsiniz.
Başka bir ifadeyle; Beslenme, çocukların sağlıklı büyümeleri ve gelişimleri için oldukça önemlidir. Okul çağındaki çocuklara doğru beslenme eğitimi vermek, bu dönemde büyüme ve gelişmenin en hızlı olduğu zaman diliminde yaşam boyu sürecek sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmaya yardımcı olur. Okulların açılmasıyla birlikte, çocukların beslenme alışkanlıkları da değişir. Tatil döneminin ardından okulda başlayan yoğun tempo ve çalışma düzeni, düzenli ve yeterli bir beslenmeyi gerektirir. Çocukların beslenme alışkanlıkları, hem büyümelerini hem de akademik başarılarını doğrudan etkiler. Bu sebeple, çocuklarınızın sağlıklı bir şekilde büyümeleri için, beslenme çantalarını doğru bir şekilde hazırlamanız ve dengeli bir beslenme planı oluşturmanız önemlidir.
Okul Çağındaki Çocuklarda Beslenme
Çocuklar, okul döneminde sürekli bir büyüme süreci yaşarlar. Bu büyümenin sağlıklı bir şekilde devam edebilmesi için, günlük olarak tüketmeleri gereken kalori ve besin öğeleri, yaş grubuna uygun oranlarda olmalıdır. Beslenmelerinde zararlı yağ ve basit şekerlerin alımı sınırlandırılmalı, posa, vitamin ve mineral açısından zengin besinler tercih edilmelidir. Sağlıklı bir tabak modeli, çocukların beslenmesinde öncü olmalıdır ve bu modelin temel taşı kahvaltıdır.
Okul Çağındaki Çocuklarda Kahvaltı
Okul çağındaki çocukların kahvaltısı, hem sağlıkları hem de başarıları için son derece önemlidir. Bu nedenle, çocukların güne enerjik bir başlangıç yapması için sağlıklı bir kahvaltı yapmaları gerekmektedir. Ancak kahvaltı yapmak kadar, kahvaltıda alınan besin öğeleri de son derece önemlidir. Çocuklar, sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı tükettiklerinde, zihinleri açık ve verimli olurlar. Ayrıca, doğru besinleri aldıklarında sağlıklı bir şekilde büyüme ve gelişme gösterirler. Çocuklar için sağlıklı bir kahvaltı, pastane ürünleri veya abur cuburlarla geçiştirilmemelidir. Bunun yerine, bir bardak taze sıkılmış meyve suyu veya süt, tost veya ekmek, peynir, pekmez, domates-salatalık gibi doğal kahvaltılıklar tercih edilebilir. Ayrıca, çocukların kahvaltısında yumurta da önemli bir yere sahiptir. Yumurta içeriğindeki proteinler, çocukların sağlıklı bir şekilde büyümeleri için gereken besin değerini sağlar. Sağlıklı bir kahvaltıda, çocukların taze sebze ve meyveler, süt, yoğurt, tam buğday ekmek gibi gıdalar tüketmeleri önerilir. Kahvaltı, günlük enerjinin yaklaşık %20'sini karşılamalıdır. Bu nedenle, çocukların kahvaltısı tamamen sağlıklı ve besleyici gıdalarla hazırlanmalıdır. Yumurta, süt ve süt ürünleri, tam tahıllı ekmek, mevsim sebzeleri ve meyveleri veya taze sıkılmış sebze ve meyve suları, çocukların enerjilerini en iyi şekilde karşılayacak ve sağlıklı bir seçim olacaktır.
Okul Çağındaki Çocuklar için Kahvaltının Önemi
Okul çağındaki çocukların sağlıklı büyüme ve gelişmeleri için yeterli miktarda kalori ve protein almaları son derece önemlidir. Ancak çocukların artan enerji gereksinimi, açlık hissi ve atıştırmaya olan istekleri nedeniyle düzensiz beslenme alışkanlıkları oluşabilir. Kahvaltı, çocukların büyüme ve gelişme süreçlerindeki en önemli öğünlerden biridir ve atlanması olumsuz etkilere neden olabilir. Aynı zamanda, kahvaltı bilişsel işlevlerin en iyi olduğu sabah saatlerinde daha da önemlidir. Sağlıklı bir kahvaltı, matematik problemleri çözme yeteneğini artırır, okuma ve dinleme becerilerini geliştirir, hafızayı güçlendirir ve derslerde konsantrasyonu artırır. Bunun sonucu olarak, çocukların okul başarısını da artırır. Düzenli kahvaltı yapan çocuklar ve gençler daha pozitif düşünürler ve daha az negatif duyguya sahiptirler. Kahvaltı, özellikle depresyon gibi ruhsal rahatsızlıkların yaygın olduğu günümüzde de önemlidir. Kahvaltıya erken başlanırsa metabolizma daha hızlı çalışır ve kahvaltı ne kadar doyurucu olursa, gün boyunca acıkma hissi de o kadar az olur.
Eksik Kahvaltının Zararı
Uyku sırasında bile çalışmaya devam eden vücudumuz, günün ilk öğünü olan kahvaltıyı atladığımızda olumsuz etkilenir. Çünkü gece boyunca yaklaşık 12 saat boyunca besin alınmamaktadır. Bu süre zarfında vücut, önceden depoladığı besinleri kullanarak günü geçirmeye çalışır. Ancak kahvaltı öğününü atlamak, gün içinde verimliliği azaltabilir. Bu durumda halsizlik, konsantrasyon kaybı, baş ağrısı gibi rahatsızlıklar ortaya çıkabilir. Kahvaltı öğününü atladığımızda, vücudumuz gün içinde ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlayamaz ve gün içinde yaşanan açlık hissi, yorgunluk ve bitkinlik gibi sorunlarla karşılaşabiliriz. Ayrıca kahvaltı öğününü atladığımızda, vücudumuzda gerekli besin depoları eksik kalır ve ileride metabolik hastalıkların riski artar. Düzenli kahvaltı yapmayan çocuklar, diğer öğünlerde daha fazla ve enerji yoğunluğu yüksek yiyecekler tüketerek dengesiz beslenme alışkanlıklarına yatkın hale gelirler. Kahvaltı öğününü atlayan çocuklarda total kolesterol, LDL kolesterol ve insülin düzeyleri yüksek bulunmuştur. Bu nedenle, bu çocuklarda tip 2 diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon, metabolik sendrom ve osteoporoz riski artmaktadır. Bu nedenle, çocuklara doğru beslenme alışkanlıkları ve kahvaltının önemi konusunda eğitim vermek, sağlıklı bir gelecek için son derece önemlidir.
Kahvaltıda Proteinin Önemi
Kahvaltı yapmak, güne enerjik ve zinde başlamak için son derece önemlidir ve özellikle çocukların günlük beslenmelerinde büyük bir rol oynar. Ancak sadece kahvaltı yapmak değil, kahvaltıda ne yediğimiz de önemlidir. Kahvaltıda hazır gıdalar, şekerli atıştırmalıklar veya fast food yiyecekler tüketmek yerine, besleyici gıdalar tercih edilmelidir. Kahvaltıda yüksek miktarda protein almak, gün boyunca tok hissetmemize ve sağlıklı bir şekilde kilo vermemize yardımcı olabilir. Bu nedenle kahvaltıda tam buğday ekmeği, taze peynir, yumurta, domates, salatalık ve avokado gibi sağlıklı yiyecekler tercih edilebilir. Ayrıca kahvaltıya bir bardak taze sıkılmış meyve suyu veya süt ilave ederek, vücudumuzun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri alabiliriz. Bu besinlerle kahvaltı yaparak, vücudumuzu güne hazırlayabilir ve gün boyunca zinde ve enerjik kalabiliriz.
Hazır İçeceklerin Tüketimi
Görünüşte masum gibi görünen ancak zararlı etkilere sahip olan asitli içecekler, hazır meyve suları ve toz halindeki meyve suları, boş ve fazla kalorileri içerir. Bu nedenle, okul çağındaki çocukların su, ayran, süt veya taze sıkılmış meyve suları tercih etmeleri önerilir. Günlük beslenmelerinde 2-3 bardak süt veya yoğurt, 4-5 porsiyon sebze-meyve, 1-2 dilim peynir, haftada 2-3 yumurta, haftada en az 2 kez balık ve kurubaklagil bulunmalıdır. Tatlı ihtiyaçlarını çikolata ve şeker yerine, evde hazırlanan meyveli süt veya yoğurtla karşılamaları daha sağlıklıdır. Çocukların televizyon veya bilgisayar başında geçirdikleri zaman kısıtlanarak, fiziksel aktivite zamanları artırılmalıdır.
Sıvı Tüketimi
Okul çağındaki çocukların sıvı tüketimi, beslenme ve sağlık açısından büyük önem taşımaktadır. Su ve diğer içecekler, vücudumuzdaki biyokimyasal tepkimelerin gerçekleşmesi, besinlerin sindirimi ve hücrelerin işlevlerini yerine getirmesi için gereklidir. Ayrıca, zararlı maddelerin vücuttan atılması, vücut sıcaklığının düzenlenmesi ve eklemlerin korunması için de su tüketimi hayati önem taşır. Bu nedenle, çocukların okulda kolayca su içebilecekleri ve sağlıklı atıştırmalıklar tüketebilecekleri suluk ve yiyeceklerle donatılmış olmaları önemlidir. Öğle yemeği sonrası çocuklarınızın sağlıklı atıştırmalıklar ve meyveler tüketmesi de oldukça önemlidir. Ancak, burada dikkat etmeniz gereken nokta, çocuklarınızın tüm besin gruplarını dengeli bir şekilde almasıdır. Örneğin, süt ürünleri, karbonhidrat, protein ve yağ içeriği bakımından zengindir ve çocuklarınızın severek tüketeceği kek, kurabiye, meyve, badem, yoğurt, meyveli süt ve fındık gibi besinler de tercih edilebilir. Çocuklarınıza hazırladığınız yiyecekleri en iyi şekilde sunmak ve besin değerlerini korumak için termos ve beslenme kapları kullanabilirsiniz. Bu sayede, besinlerin yapısını bozmadan çocuklarınızın okul içinde dengeli bir şekilde beslenmelerine yardımcı olabilirsiniz. Ayrıca çocuklarda yeterli miktarda sıvı alınmaması vücutta çeşitli olumsuz etkilere neden olabilir. Bu etkiler arasında baş ağrısı, halsizlik, uyku hali, ishal, dikkat eksikliği ve göz, ağız ve burun gibi önemli organlarda kuruluk bulunmaktadır. Ayrıca ileri derecede sıvı kaybı, hayati riskleri arttırabilir. Bu nedenle, çocukların yeterli miktarda sıvı alımını sağlamak, sağlıklı bir yaşam için önemlidir.
Okul Çağındaki Çocuklarda Öğle Yemeği
Okul çağındaki çocukların öğle yemeği, kahvaltı kadar önemlidir ve yedikleri besinlerin değeri çocukların sağlığı ve kilo kontrolü açısından büyük önem taşır. Okul döneminde çocuklar ev dışında arkadaşlarıyla beslenmeye başlar ve bu nedenle beslenme sorumluluğunu almaları gerekir. Okul kantinleri, öğle yemeği için en kolay erişilebilir yerlerdir, ancak çoğu zaman sağlıklı ve dengeli beslenme açısından yeterli değildirler. Bu nedenle, çocuklarınızın sağlığı için özenle hazırlanmış ev yapımı öğle yemekleri sunabilirsiniz. Öğle yemeğini atlamak, kan şekerinin düşmesine ve çocukların yorgun ve halsiz hissetmelerine neden olabilir. Bu durum da çocukların bilişsel performanslarını ve hafızalarını olumsuz yönde etkileyebilir. Bu nedenle, çocukların öğle yemeği ile birlikte yeterli miktarda sıvı tüketmeleri de son derece önemlidir.
Okul Çağındaki Çocuklar için Öğle Yemeğinin Önemi
Okul çağındaki çocuklar için öğle yemeği, gün içinde alınan en önemli öğünlerden biridir. Bu öğünde tüketilen besinler, çocukların büyüme ve gelişme süreci için oldukça önemlidir. Ancak, öğle yemeği sıklıkla atlanan veya hızlıca tüketilen bir öğündür. Öğle yemeği, çocukların vücutlarının ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamak için çok önemlidir. Okulda geçirilen uzun saatler boyunca, çocukların odaklanması ve konsantre olması için yeterli miktarda enerjiye ihtiyaçları vardır. Protein, karbonhidrat ve yağ gibi farklı besin gruplarından zengin bir öğle yemeği, çocukların enerji seviyelerini korumalarına ve öğrenme sürecinde daha iyi performans sergilemelerine etkendir. Ayrıca, öğle yemeği çocukların sağlıklı bir diyet uygulamasına da yardımcı olabilir. Fast food ve atıştırmalıklar gibi işlenmiş gıdaların yerine, sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve protein kaynakları içeren dengeli bir öğle yemeği tüketmek, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmelerine yardımcı olabilir. Öğle yemeğinin okul kantinlerinde sunulması sıkça tercih edilir. Ancak, bu seçenekler genellikle sağlıksız ve yetersiz besinler içerir. Bu nedenle, ebeveynler çocuklarına sağlıklı bir öğle yemeği hazırlamalı veya okul kantinlerinde sağlıklı seçenekler sunulması için okul yönetimiyle iletişim kurmalıdır. Sonuç olarak, okul çağındaki çocuklar için öğle yemeği, sağlıklı bir diyet ve başarılı bir öğrenme süreci için oldukça önemlidir. Çocukların enerji seviyelerini korumaları, sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmeleri ve günlük ihtiyaçlarını karşılamaları için yeterli ve dengeli besinler içeren bir öğle yemeği tüketmeleri önemlidir.
Beslenme Çantasında Olması Gerekenler
Okul öğle yemeği için hazırlanan beslenme çantası, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyecek şekilde düzenlenmelidir. Bu çantada, tam tahıllı sandviç ekmeği kullanarak peynir, ızgara köfte veya ızgara tavuk gibi protein kaynakları ile yeşilliklerle hazırlanmış sandviçler tercih edilebilir. Yanında ayran veya süt içilebilir. Ara öğünler için, meyve, fındık veya ceviz, ev yapımı meyveli kek gibi atıştırmalıklar çantaya konulmalıdır. İçecek tercihi de çok önemlidir; su, süt veya taze sıkılmış meyve suyu gibi sağlıklı içecekler tercih edilmelidir. Ayrıca çocuğunuzun beslenme çantasına veya çantasına su koymayı asla unutmayın. Çocukların ders ve teneffüs saatlerine göre öğünlerini planlayarak, gün içinde 2.5-3 saat aralıklarla ve günde 6 öğün şeklinde beslenmelerini sağlamak oldukça önemlidir. Beslenme çantasına hazır gıdalar yerine evde yapılmış ve sağlıklı seçenekler konulmalıdır. Ayrıca çocuğunuz evden çıkmadan önce mutlaka kahvaltısını yapmalıdır. Beslenme çantasına su koymayı da unutmamak gereklidir.
Sağlıklı Beslenmenin Okula Etkisi
Okul çağı, 6-12 yaş arasındaki çocukları kapsar ve bu dönemde fizyolojik, psikolojik ve sosyal gelişimleri oldukça hızlıdır. Bu dönem, yaşam boyu devam edebilecek davranışların oluştuğu en uygun dönemdir ve bilgi almaya ve alışkanlık kazanmaya en elverişli zamandır. Ancak yetişkinlik dönemi hastalıklarının gelişimi açısından da en riskli dönemlerdir, bu nedenle çocukların enerji ve besin öğelerinin yeterli ve dengeli bir şekilde alınması, hızlı büyüme ve gelişmenin sağlanması için oldukça önemlidir.
Yetersiz ve dengesiz beslenme durumunda olan çocuklar, büyüme ve gelişmeleri etkilenebilir, hastalıklara karşı direnci azalır, sık sık hastalanır ve hastalığı daha ağır geçirebilirler. Ayrıca okul devamsızlıkları artabilir, okul başarısı düşebilir ve algılama, dikkat ve bilişsel yetenekler etkilenebilir. Dolayısıyla, çocukların beslenmeleri büyük önem taşır ve sağlıklı beslenme gelecek nesillerin daha güçlü ve sağlıklı olmaları için temel hazırlık olarak görülmelidir. Okul başarısının arttırılması ve çocukların bilişsel yeteneklerinin geliştirilmesi için de sağlıklı beslenme önemli bir faktördür.
Okul İçin Beslenme Programı
Sağlıklı bir beslenme programı, vücudun ihtiyaç duyduğu enerji ve besin öğelerinin çeşitli besin kaynaklarından alınmasıyla oluşur. Birçok besin, insan vücudu için gereken 50'den fazla besin öğesini içerir. Besinler, içerdikleri besin öğelerine göre dört veya beş ana grupta sınıflandırılır:
- Süt ve Süt Ürünleri
- Et, Yumurta, Kuru Baklagil ve Yağlı Tohumlar
- Sebze ve Meyveler
- Ekmek ve Tahıllar
Süt ve Süt Ürünleri
Süt ve süt ürünleri grubu, sütten yapılan ürünlerden oluşmaktadır. Bu grup, yüksek kaliteli protein, kalsiyum, fosfor, çinko, tiamin, riboflavin, B6, B12 ve niasin gibi birçok önemli besin öğesini içermektedir. Yoğurt, peynir, kefir, dondurma ve süt tozu gibi yiyecekler bu gruba dahildir. Özellikle çocuklar ve gençler için önemlidir, çünkü süt ve süt ürünleri kalsiyum açısından zengin olmaları nedeniyle kemiklerin ve dişlerin sağlıklı gelişimine katkıda bulunurlar.
Et, Yumurta, Kuru Baklagiller ve Yağlı Tohumlar
Bu grupta yer alan besinler arasında et, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagiller ve ceviz, fındık, fıstık gibi yağlı tohumlar gibi sert kabuklu yemişler yer alır. Bu yiyecekler iyi kaliteli protein, demir, çinko, fosfor, magnezyum ve A, B1, B6, B12 vitaminlerinin yanı sıra niasin ve folat gibi besin öğeleri kaynaklarıdır. Bu gruptaki yiyecekler, büyüme ve gelişmeyi desteklemekte önemli rol oynarlar ve hücre yenilenmesi, doku onarımı, görme işlevi, kan yapımı, sinir sistemi, sindirim sistemi ve deri sağlığı gibi birçok temel vücut işlevine katkı sağlarlar. Hastalıklara karşı direnç kazanılmasında da kritik bir rol oynarlar ve bu nedenle en önemli besin gruplarından biridir.
Özellikle çocukların diyetinde, protein gereksinimlerinin arttığı hızlı büyüme dönemlerinde, etin iyi bir protein kaynağı olması nedeniyle yer alması önemlidir. Ayrıca ette bulunan demirin vücutta kullanılabilirliği yüksek olduğundan, demir eksikliği anemisi riskinin önlenmesinde yardımcı olur. Yağlı balıklar, özellikle n-3 (omega 3) yağ asitleri açısından zengin olup haftada en az 2 kez tüketilmesi önerilir. Diyetle yeterli miktarda n-3 yağ asitleri alımı, özellikle çocuklarda beyin gelişimi için önemlidir.
Yumurtaların proteinleri, vücut proteinlerine %100 oranında dönüştürülebilen yüksek kaliteli proteinlerdir. Bu nedenle, çocukların her gün bir adet yumurta tüketmeleri yararlıdır. Et ve yumurtanın mevcut olmadığı durumlarda, protein gereksinimleri kuru baklagillerin artırılmasıyla karşılanabilir. Ancak, protein kalitesi düşük olduğundan, kuru baklagillerin belirli oranda tahıllarla karıştırılıp iyi pişirilmesi gerekir.
Sebze ve Meyveler
Meyve ve sebzeler, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok mineral ve vitamin kaynağıdır. Meyveler özellikle C vitamini, antioksidanlar ve lifler bakımından zengindir. Aynı zamanda farklı renklerdeki meyveler, farklı besin öğeleri içerir. Örneğin turunçgiller C vitamini açısından zenginken, üzümsü meyveler çeşitli antioksidanlar içerir. Sebzeler de benzer şekilde, özellikle koyu yeşil yapraklı sebzeler, havuç, brokoli ve domates gibi sebzeler, A vitamini, folat, C vitamini, demir ve kalsiyum bakımından zengindir. Ayrıca sebzelerdeki lifler, vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur ve sindirim sistemine faydalıdır. Sebzelerin ve meyvelerin çeşitliliği, tüketilen besin öğeleri ve miktarı bakımından önemlidir, bu nedenle her gün farklı renklerde ve tiplerde meyve ve sebzeler tüketilmelidir. Bu şekilde, büyüme ve gelişme, hücre yenilenmesi, doku onarımı, göz ve deri sağlığı, diş ve diş eti sağlığı, kan yapımı ve hastalıklara karşı direncin geliştirilmesi sağlanabilir.
Ekmek ve Tahıllar
Tahıllar ve ekmek grubu, pirinç, makarna, erişte, kuskus, bulgur ve kahvaltılık tahıllar gibi yiyecekleri içerir. Bu yiyecekler yüksek miktarda karbonhidrat içerdikleri için vücudun temel enerji kaynağıdır. Ayrıca sinir, sindirim sistemi ve deri sağlığı ile hastalıklara karşı direnç oluşumu için önemlidirler. Ekmek, en yaygın tahıl ürünüdür ve mayalı ekmeklerin besin değeri daha yüksektir, çünkü çinko, bakır, demir gibi minerallerin emilimi daha kolaydır. Bu nedenle, mayasız ekmek tüketiminden kaçınılmalı ve tam tahıl unlarından veya karışık tam tahıl unlarından mayalanarak yapılan ekmekler tercih edilmelidir. Tam tahıllar, demir, magnezyum, selenyum, B vitaminleri ve diyet posası gibi besin öğelerinin kaynağıdır. Ayrıca, pirinç yerine buğdaydan yapılan bulgur tercih edilmesi önerilir. Genel olarak, tahıl tüketiminin en az yarısının tam tahıl olması önerilir.
Okul Çağındaki Çocukların Beslenmesinde Yapılan Hatalar
Çocuğun İştahını Diğer Çocuklar İle Kıyaslama
Çocuklarda sıklıkla karşılaşılan bir sorun olan iştahsızlık, çocuğun yaşı, boyu, kilosu ve beslenme alışkanlıkları göz önünde bulundurularak belirlenmelidir. Ailelerin en büyük yanlışlarından biri, çocuklarını diğer çocuklarla kıyaslamak ve onlara zorla yemek yedirmeye çalışmaktır. Bunun yerine, çocukların gelişimleri düzenli olarak takip edilmeli ve doğru beslenme alışkanlıkları kazandırılmalıdır. Eğer çocuk sadece tek tip besleniyor, yetersiz miktarda besleniyor veya sağlıksız atıştırmalıklar tüketiyorsa, beslenme konusunda problemler olabilir.
Kontrolsüz Abur Cubur Tüketimi
Sağlıklı bir beslenme tarzı çocukların sağlıklı büyümeleri için son derece önemlidir. Bu nedenle, aileler çocuklarına yiyeceklerin faydalarını anlatarak, evde ve okulda yemek saatleri düzenleyerek, abur cubur tüketimini sınırlandırarak sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturabilirler. Abur cuburlar haftada birkaç kez belli ölçülerde tüketilebilir, ancak evdeki herkesin sağlıklı yeme alışkanlıklarıyla örnek olması önemlidir. Sebzelerin de yemeklerde mutlaka yer alması ve akşam yemeğinin geç saatlere kalmaması sağlanmalıdır.
İsteklerini Baskılama ve Zorlama
Çocuğunuzun eğer çeşitli yemekleri yememe yönünde davranışlar sergilediğini görürseniz bunu zorlama ile baskı altına almamalısınız. Çocukların sevmediği yiyecekleri daha çekici hale getirmek için renkli sunumlar yapabilirsiniz. Tabak, çatal, kaşık gibi yemek malzemeleri renkli seçilebilir. Sevilen yiyeceklerde daha fazla sebze kullanarak çocukların sebze tüketimini artırabilirsiniz. Meyveleri salata halinde veya süt ve yoğurda karıştırarak sunarak daha çekici hale getirebilirsiniz. Çocukların yemek miktarı konusunda zorlamak yerine kendi kararlarını vermelerine izin vermelisiniz.
Şişmanlık ve Obeziteye Karşı Duyarsız Davranma
Okul çağındaki çocuklar arasında yaygın bir sorun olan şişmanlık ve obezite, ciddi sağlık sorunlarına neden olabilen bir durumdur. Şişman çocukların beslenme düzenleri ve fiziksel aktiviteleri gözden geçirilmeli, altında yatan sebepler araştırılmalıdır. Bu nedenle, ailelerin evdeki beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmeleri ve sağlıklı bir beslenme tarzını benimsemeleri gerekmektedir. Şişman çocuklar için beslenme programları, büyüme ve gelişme hızlarına uygun şekilde ayarlanmalıdır. Ayrıca, okulda sunulan yemeklerin içeriği ve besin değeri hakkında bilgi sahibi olunmalı, sağlıklı seçenekler tercih edilmeli ve beslenme uzmanıyla birlikte öğün planlaması yapılmalıdır. Bu şekilde, çocukların sağlıklı bir şekilde büyümeleri ve gelecekte olası sağlık sorunlarının önüne geçilmeleri mümkün olacaktır.
Okul Çağındaki Çocuklar İçin Beslenme Önerileri
Bugünün en önemli meselelerinden biri, yetersiz ve sağlıksız beslenme alışkanlıklarının özellikle okul çağındaki çocukları etkilemesidir. Bu sorun, öğrencilerin okul performansına da etki etmektedir ve öncelikle ailelerin bu duruma çözüm bulması gerekmektedir. Ebeveynlerin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimsemesi ve çocuklarına örnek olması bu konuda oldukça önemlidir. Okulların açılmasıyla birlikte, çocukların beslenme düzeniyle ilgili bazı öneriler de şunlardır:
Düzenli Beslenmeye Önem Verin
Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları, büyüme ve gelişme açısından son derece önemlidir, özellikle okul çağındaki çocukların. Okul çağı, hem fiziksel hem de duygusal gelişimin hızlı bir şekilde yaşandığı, hayat boyu sürecek davranışların kazanıldığı bir dönemdir. Bu nedenle, beslenme düzeninde aksamalar, yetersiz ve dengesiz besin tüketimi çocukların öğrenme güçlüğü, dikkat eksikliği ve algılama düzeyinde sorunlar yaşamasına neden olabilir. Obezite, demir eksikliği anemisi, raşitizm ve diş çürükleri de çocukların sağlığı açısından sıkça karşılaşılan sorunlardandır ve bu sorunlar çocukların beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak ortaya çıkabilir.
Öğün Sayısına Dikkat Edin
Okul çağındaki çocukların beslenmesi, sağlıklı bir büyüme ve gelişme için son derece önemlidir. Bu dönemde, çocukların vücut ihtiyaçlarına göre 4 öğün beslenme programı uygulanmalıdır. Bu programda, karbonhidrat, protein, vitamin ve mineral içeren yiyeceklerin yanı sıra yeterli miktarda yağ da bulunmalıdır. Süt ve süt ürünleri, et ve yumurta ya da kuru baklagiller, mevsim sebze ve meyveleri, ekmek ve tahıllar gibi gıdalar çocukların beslenme programında yer almalı ve yeterli miktarda tüketilmelidir. Böylece çocuklar, sağlıklı bir şekilde büyüyüp gelişebilirler.
Kahvaltının Gücünü Hafife Almayın
Çocuklar için en önemli öğün kahvaltıdır. Kahvaltı, çocukların güne enerjik başlamaları için gereklidir. Bu öğün, çocukların dikkat ve odaklanma becerileri, bellek kapasiteleri ve okul başarıları üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Sağlıklı bir kahvaltıda, çocukların vücutlarının ihtiyaç duyduğu karbonhidrat, protein, vitamin ve mineral kaynaklarından dengeli bir şekilde alınmalıdır. Peynir, yumurta, sebzeler ve omega-3 yağ asitleri içeren fındık, ceviz veya bal gibi besinler kahvaltıda tüketilebilir. Ara öğünlerde ise çocukların sağlıklı atıştırmalıklar tercih etmeleri önemlidir. Paketli veya işlenmiş yiyecekler yerine, meyve, yoğurt, süt ve taze meyve suları gibi sağlıklı seçenekler tercih edilmelidir.
Sağlıklı Beslenme Alışkanlığı Kazandırın
Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları Çocukluk Döneminde Oluşmalıdır! Çocukların bazı besinleri reddetmeleri oldukça sık görülen bir durumdur. Çocukların isteksiz olduğu yiyecekler zorla yedirilmemeli ve tekrar denemek için farklı günler seçilmelidir. Ancak başarı elde edilemezse, bu yiyecekler diğer yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabilir. Evde düzenli sofra kurmak ve aile bireylerinin aynı anda yemek masasında bulunması çocukların iştahını arttırabilir. Öğünlerin atlanmaması, yemek yeme alanının belirli bir yerde olması ve aile bireylerinin birlikte yemek yemesi önemlidir. Çocukların yemek yeme saatleri belirlenmeli ve öğün aralarında şeker, çikolata, gazlı içecekler ve besin değeri düşük raf ürünlerinin tüketimi sınırlandırılmalıdır. Besinlerin aniden yasaklanması genellikle başarısızlıkla sonuçlanır. Arkadaşlarının bu yiyecekleri tükettiği bir ortamda yasak koymak, çocukların bu yiyecekleri daha çok istemesine neden olabilir. Bunun yerine, yiyeceklerin zararları anlatılmalı ve çocuklar videolar izleterek ikna edilmelidir.
Çocuklarda Besin Seçimi Eğitimi
Araştırmalar, çocuklar ve ergenler arasında en sık atlanan öğünün kahvaltı olduğunu ortaya koymuştur. Özellikle ergenler arasında kızlarda erkeklere göre daha yaygın olarak kahvaltı öğününü atlamak görülmektedir. Kahvaltı öğününün atlanmasının nedenleri arasında zaman kısıtlaması, sabah iştahsızlık ve kilo kontrolü ile ilgili kaygılar yer alır. Bu yaş grubundaki çocuklara farklı kahvaltı alternatifleri sunmak önemlidir, ancak bu seçimleri yaparken çocukların tercihlerine ve özgürlüklerine de saygı göstermek gerekir. Böylece çocuklar kendi besin alımlarını yöneterek sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıkları geliştirme konusunda desteklenirler.